Продукція
Софт Тач

Інноваційний поліпшувач для надання бездоганності традиційним здобним виробам, паскам, булочкам для гамбургерів та хот-догів, тостовому хлібу та булочним виробам.

Дозування

  • 1-1,5% для низько рецептурних виробів.
  • 1,5-3% для високо рецептурних виробів та заморожених напівфабрикатів.

Упаковка

Продукт Вага / Об’єм
Софт Тач 10 кг мішок

Більше

Подовжує свіжість та м‘якість виробів до 7-14 днів, надає м‘якушу рівномірної дрібнопористої структури та гарного об’єму, оздоблює вироби витонченим ванільним смаком та ароматом.

Софт Тач

Рецепти

Булочка Мамонт

Молочно-ванільна булочка з привабливим декором та прошаруванням з білого шоколаду.

Булочка ванільний ранок

Булочка з характерним рівномірним дрібнопористим м'якушем та витонченим ванільно-молочним смаком і ароматом.

Булочка для хот-догу Невада

Ніжний м'якуш та тонка шкоринка булочки для хот-догу.

Булочка для гамбургеру Каліфорнія

Булочка вражає рівномірною дрібнопористою структурою м‘якушу, витонченим ванільним смаком та ароматом.

Хліб Бріош

Витончений ванільний смак та аромат, гарний об’єм.

Булочка Норвезький кошик

Витончений ванільний смак та аромат булочки у формі кошика.

Булочка-бріош Французьке мереживо

Витончений ванільний смак та аромат, "мереживна" структура виробу.

Рулет Шведський

Витончений ванільний смак та аромат з нотками карамелі та шоколаду вражає з першої проби виробу.

Паска Преміальна

М'яка та ніжна на дотик, довго утримує свіжість.

Плетінка

Пухка плетінка з ванільними нотками.

Булочки здобні ванільні

М'які булочки з ванільними нотками.

Батон Преміальний

Ніжний дробнопористий м'якіш з ванільними нотками.