Продуктові каталоги

Інноваційні рішення

Продуктові рішення для успішного ведення бізнесу пекарень та кондитерських. Найновітніші розробки продуктів, а також рецептурні втілення Ви знайдете на сторінках цього розділу.

Фрутбері Фрутбері
Фрутбері

Це шматочки натуральних фрутків та ягід (12-40%) в гелі. Фруктові начинки Фрутбері насичені фруктами, смаком та текстурою!

Start. 

Обладнання для напівавтоматичного економного та швидкого нанесення змазок Карло, Карлекс, Овам, а також меланжу методом розпилення.

Automatic-4. 

Зручне рішення для індустріального бізнесу: автоматичний пристрій для економного та швидкого нанесення змазок Карло, Карлекс методом розпилення. Для використання на лініях, оснащених конвеєром.

Аморе Р Італія Аморе Р Італія
Аморе P Італія

Натуральна суха закваска з твердих сортів пшениці. Для хрустких чіабат та багетів зі спокусливою порою.

Нектари Нектари
Браун та Голден Нектари.

Цукрово-солодові сиропи для хлібобулочного та кондитерського виробництва. Для вологої та м'якої текстури, 3-D смаку та аромату, подовження свіжості в натуральний спосіб. Рішення багатьох проблем та завдань, що стоять перед виробниками сьогодні.

Тринідад.

Ідеально збалансований натуральний шоколад з бездоганною структурою та насиченим смаком. Професійний шоколад, вироблений в Україні за класичною технологією, з оригінальним смаком та корисним складом, який не містить замінників чи еквівалентів какао-масла. Корисні поради по роботі з шоколадом.

Сатіна Сатіна
Сатіна та Шарлі Деко.

Перша на українському ринку кондитерська глазур золотого стандарту з різних сортів какао для глибинного та шоколадного смаку.

Корисні поради як працювати з глазурями, та інші чудові можливості з кондитерськими глазурями Сатіна та декорами Шарлі Деко.

Чоколіна Чоколіна
Чоколіна.

Незрівнянно ніжні та нестримно шоколадні, надзвичайно спокусливі та трендові смаки кондитерських начинок.

Широта застосування та зручна для роботи консистенція. Рекомендації по застосуванню та ідеї поєднань для різних продуктів.

ЛЕКВАР Житній ЛЕКВАР Житній
ЛЕКВАР Житній.

Смакова палітра для житніх заварних хлібів.

Дозволяє виробляти заварні сорти хліба прискореним способом. Уповільнює черствіння та довше зберігає м'якість хлібів на житньому борошні.

ЛЕКВАРи ЛЕКВАРи
ЛЕКВАРи.

Смарт-пасти (мультифукнціональні пасти), що поєднують в собі заварку+сиропи на цілющих рослинних компонентах+закваску. 

Природня користь та багатогранна харчова цінність. На українських суперфудах.

Софт Тач.

Для бездоганої м'якості та витонченості смаку традиційних здобних виробів. 

Дозволяє виготовляти високоякісні вироби 1-фазним безопарним способом. Подовжує свіжість та м'якість готових упакованих виробів до 7-14 днів. 

Панетон Верона Панетон Верона
Панетон Верона.

Для вишуканої здоби з унікальною смакоароматикою подібної до десерту керм-брюле та особливо ніжної вологої текстури. Вироби не втрачають м'якості та смакоароматичних властивостей до 30 днів.

Нордікс Нордікс
Нордікс.

Зручне рішення для технологій відкладеного випікання.

Портфолію Нордікс відображає багаторічний досвід компанії оптимізації та управління процесами переривання або часткового переривання випікання.

Надійне та просте рішення для будь-якого сценарію процесу охолодження чи заморожування напівфабрикатів.

Живі зерна Дарк Живі зерна Дарк
Живі зерна Дарк.

Конструктор для хлібів з доданою вартістю. 3 в 1: супер злаки+заварка на хмелю+закваска. Приваблива органолептика виробів: неперевершений аромат, глибокий та яскраво виражений. 1-фазний метод приготування житніх заварних хлібів. Результат: зменшення ресурсних витрат, оптимізація виробничої площі, підвищення ефективності процесу виробництва, економія часу та грошей.

Живі зерна Веггі Живі зерна Веггі
Живі зерна Веггі.

Конструктор для хлібів 5 в 1: пшенична заварка+закваска+зерна+овочі+ячмінно-солодовий екстракт. 1-фазний метод приготування заварних світлих хлібобулочних хлібів. Для лінійки різноманітних виробів з цибулевим ароматом та корисним зерновим наповненням. Крафтова текстура м'якушу з зерновими включеннями, приємний карамельний відтінок.

Тост мікс Тост мікс
Тост мікс.

ДНК американського тостового хліба абсолютної якості: ідеальна геометрія, без "талій" та заокруглень кутів, тонка та пружна шкоринка, дрібнопористий, пружній білосніжний та супер-м'який м'якш. Американська мрія поруч.

Вельвет.

Оксамитова ніжність вишуканих кексів Айворі, Айріш та Блек Вельвет.

Днібнопориста структура, ніжний м'якуш, неймовірна еластичність (після випічки легко скручується у роли без розривів).

Еклермікс Еклермікс
Еклермікс.

Без заварювання тіста. 

Тісто підходить для різних видів еклерної продукції від міні-профітролів до великих профітролів та еклерів.

Простота приготування еклерів, економія часу та енерговитрат.

Асортиментний каталог.

Короткий довідник по всьому асортименту продукції компанії.

Рішення для створення хлібоперського та кондитерського успіху.