Продуктові каталоги

Інноваційні рішення

Продуктові рішення для успішного ведення бізнесу пекарень та кондитерських. Найновітніші розробки продуктів, а також рецептурні втілення Ви знайдете на сторінках цього розділу.

<strong>Фрутбері</strong>
Фрутбері

Це шматочки натуральних фрутків та ягід (12-40%) в гелі. Фруктові начинки Фрутбері насичені фруктами, смаком та текстурою!

<strong>Start.</strong> 
Start. 

Обладнання для напівавтоматичного економного та швидкого нанесення змазок Карло, Карлекс, Овам, а також меланжу методом розпилення.

<strong>Automatic-4.</strong> 
Automatic-4. 

Зручне рішення для індустріального бізнесу: автоматичний пристрій для економного та швидкого нанесення змазок Карло, Карлекс методом розпилення. Для використання на лініях, оснащених конвеєром.

<strong>Аморе P Італія</strong>
Аморе P Італія

Натуральна суха закваска з твердих сортів пшениці. Для хрустких чіабат та багетів зі спокусливою порою.

Браун та Голден <strong>Нектари.</strong>
Браун та Голден Нектари.

Цукрово-солодові сиропи для хлібобулочного та кондитерського виробництва. Для вологої та м'якої текстури, 3-D смаку та аромату, подовження свіжості в натуральний спосіб. Рішення багатьох проблем та завдань, що стоять перед виробниками сьогодні.

<strong>Тринідад.</strong>
Тринідад.

Ідеально збалансований натуральний шоколад з бездоганною структурою та насиченим смаком. Професійний шоколад, вироблений в Україні за класичною технологією, з оригінальним смаком та корисним складом, який не містить замінників чи еквівалентів какао-масла. Корисні поради по роботі з шоколадом.

<strong>Сатіна</strong> та <strong>Шарлі Деко.</strong>
Сатіна та Шарлі Деко.

Перша на українському ринку кондитерська глазур золотого стандарту з різних сортів какао для глибинного та шоколадного смаку.

Корисні поради як працювати з глазурями, та інші чудові можливості з кондитерськими глазурями Сатіна та декорами Шарлі Деко.

<strong>Чоколіна.</strong>
Чоколіна.

Незрівнянно ніжні та нестримно шоколадні, надзвичайно спокусливі та трендові смаки кондитерських начинок.

Широта застосування та зручна для роботи консистенція. Рекомендації по застосуванню та ідеї поєднань для різних продуктів.

<strong>ЛЕКВАР </strong>Житній.
ЛЕКВАР Житній.

Смакова палітра для житніх заварних хлібів.

Дозволяє виробляти заварні сорти хліба прискореним способом. Уповільнює черствіння та довше зберігає м'якість хлібів на житньому борошні.

<strong>ЛЕКВАР</strong>и<strong>.</strong>
ЛЕКВАРи.

Смарт-пасти (мультифукнціональні пасти), що поєднують в собі заварку+сиропи на цілющих рослинних компонентах+закваску. 

Природня користь та багатогранна харчова цінність. На українських суперфудах.

<strong>Софт Тач.</strong>
Софт Тач.

Для бездоганої м'якості та витонченості смаку традиційних здобних виробів. 

Дозволяє виготовляти високоякісні вироби 1-фазним безопарним способом. Подовжує свіжість та м'якість готових упакованих виробів до 7-14 днів. 

<strong>Панетон Верона.</strong>
Панетон Верона.

Для вишуканої здоби з унікальною смакоароматикою подібної до десерту керм-брюле та особливо ніжної вологої текстури. Вироби не втрачають м'якості та смакоароматичних властивостей до 30 днів.

<strong>Нордікс.</strong>
Нордікс.

Зручне рішення для технологій відкладеного випікання.

Портфолію Нордікс відображає багаторічний досвід компанії оптимізації та управління процесами переривання або часткового переривання випікання.

Надійне та просте рішення для будь-якого сценарію процесу охолодження чи заморожування напівфабрикатів.

<strong>Живі зерна Дарк.</strong>
Живі зерна Дарк.

Конструктор для хлібів з доданою вартістю. 3 в 1: супер злаки+заварка на хмелю+закваска. Приваблива органолептика виробів: неперевершений аромат, глибокий та яскраво виражений. 1-фазний метод приготування житніх заварних хлібів. Результат: зменшення ресурсних витрат, оптимізація виробничої площі, підвищення ефективності процесу виробництва, економія часу та грошей.

<strong>Живі зерна Веггі.</strong>
Живі зерна Веггі.

Конструктор для хлібів 5 в 1: пшенична заварка+закваска+зерна+овочі+ячмінно-солодовий екстракт. 1-фазний метод приготування заварних світлих хлібобулочних хлібів. Для лінійки різноманітних виробів з цибулевим ароматом та корисним зерновим наповненням. Крафтова текстура м'якушу з зерновими включеннями, приємний карамельний відтінок.

<strong>Тост мікс.</strong>
Тост мікс.

ДНК американського тостового хліба абсолютної якості: ідеальна геометрія, без "талій" та заокруглень кутів, тонка та пружна шкоринка, дрібнопористий, пружній білосніжний та супер-м'який м'якш. Американська мрія поруч.

<strong>Вельвет.</strong>
Вельвет.

Оксамитова ніжність вишуканих кексів Айворі, Айріш та Блек Вельвет.

Днібнопориста структура, ніжний м'якуш, неймовірна еластичність (після випічки легко скручується у роли без розривів).

<strong>Еклермікс.</strong>
Еклермікс.

Без заварювання тіста. 

Тісто підходить для різних видів еклерної продукції від міні-профітролів до великих профітролів та еклерів.

Простота приготування еклерів, економія часу та енерговитрат.

<strong>Асортиментний каталог.</strong>
Асортиментний каталог.

Короткий довідник по всьому асортименту продукції компанії.

Рішення для створення хлібоперського та кондитерського успіху.