Продуктові каталоги
Інноваційні рішення
Продуктові рішення для успішного ведення бізнесу пекарень та кондитерських. Найновітніші розробки продуктів, а також рецептурні втілення Ви знайдете на сторінках цього розділу.
Чоколіна Фісташка Класик
Начинка, що поєднує в собі досконалий смак фісташки, технологічність та практичність жирових начинок Чоколін.
Гласса Кракелюр.
Суміш для приготування оригінального мигдалевого покриття з ефектом естетичних "тріщинок", для глазурування здобних дріжджових виробів, кексів Коломба, панетонів, папушників, пасок, здобних булочок, а також листкових виробів. Покриття Гласса Кракелюр збагачує смак виробів та надає привабливий зовнішній вигляд.
Фрутбері
Це шматочки натуральних фрутків та ягід (12-40%) в гелі. Фруктові начинки Фрутбері насичені фруктами, смаком та текстурою!
Start.
Обладнання для напівавтоматичного економного та швидкого нанесення змазок Карло, Карлекс, Овам, а також меланжу методом розпилення.
Automatic-4.
Зручне рішення для індустріального бізнесу: автоматичний пристрій для економного та швидкого нанесення змазок Карло, Карлекс методом розпилення. Для використання на лініях, оснащених конвеєром.
Тринідад.
Професійний шоколад, вироблений в Україні за класичною технологією, з оригінальним смаком та корисним складом, який не містить замінників чи еквівалентів какао-масла. Корисні поради по роботі з шоколадом.
Аморе P Італія
Натуральна суха закваска з твердих сортів пшениці. Для хрустких чіабат та багетів зі спокусливою порою.
Може використовуватися як в пшеничних, так і пшенично-житніх рецептурах.
Аморе Віт Рустік
Завдяки Аморе Віт Рустік ваш хліб матиме розкішний смак та аромат крафтового хліба. Змінюючи дозування закваски та обираючи зручний для вас спосіб приготування, ви отримуєте хліб високої якості з більш вологою м’якушкою та хрусткою скоринкою.
Чоколіна.
Незрівнянно ніжні та нестримно шоколадні, надзвичайно спокусливі та трендові смаки кондитерських начинок.
Широта застосування та зручна для роботи консистенція. Рекомендації по застосуванню та ідеї поєднань для різних продуктів.
Сатіна та Шарлі Деко.
Перша на українському ринку кондитерська глазур золотого стандарту з різних сортів какао для глибинного та шоколадного смаку. Ознайомтеся з корисними порадами та особливостями роботи з кондитерськими глазурями Сатіна та декорами Шарлі Деко.
ЛЕКВАР Житній.
Смакова палітра для житніх заварних хлібів.
Дозволяє виробляти заварні сорти хліба прискореним способом. Уповільнює черствіння та довше зберігає м'якість хлібів на житньому борошні.
ЛЕКВАРи.
Смарт-пасти (мультифукнціональні пасти), що поєднують в собі заварку+сиропи на цілющих рослинних компонентах+закваску.
Природня користь та багатогранна харчова цінність. На українських суперфудах.
Софт Тач.
Для бездоганої м'якості та витонченості смаку традиційних здобних виробів.
Дозволяє виготовляти високоякісні вироби 1-фазним безопарним способом. Подовжує свіжість та м'якість готових упакованих виробів до 7-14 днів.
Панетон Верона.
Для вишуканої здоби з унікальною смакоароматикою подібної до десерту керм-брюле та особливо ніжної вологої текстури. Вироби не втрачають м'якості та смакоароматичних властивостей до 30 днів.
Ганаш Чоко
Відкрийте для себе новий рівень шоколадного смаку з готовим до використання шоколадним ганашем для здобних та кондитерських виробів.
Скалдіс
Лінійка шоколадних глазурей преміумякості від Zeelandia Ukraine для глазурування та декорування вишуканих кондитерських виробів. Виглядає та смакує як шоколад, але набагато простіша у використанні.
Вельвет.
Оксамитова ніжність вишуканих кексів Айворі, Айріш та Блек Вельвет. Днібнопориста структура, ніжний м'якуш, неймовірна еластичність (після випічки легко скручується у роли без розривів).
Живі зерна Веггі.
Конструктор для хлібів 5 в 1: пшенична заварка+закваска+зерна+овочі+ячмінно-солодовий екстракт. 1-фазний метод приготування заварних світлих хлібобулочних хлібів.
Нордікс.
Зручне рішення для технологій відкладеного випікання.
Портфолію Нордікс відображає багаторічний досвід компанії оптимізації та управління процесами переривання або часткового переривання випікання.
Надійне та просте рішення для будь-якого сценарію процесу охолодження чи заморожування напівфабрикатів.
Живі зерна Дарк.
Конструктор для хлібів з доданою вартістю. 3 в 1: супер злаки+заварка на хмелю+закваска. Приваблива органолептика виробів: неперевершений аромат, глибокий та яскраво виражений.
Браун та Голден Нектари.
Цукрово-солодові сиропи для хлібобулочного та кондитерського виробництва. Для вологої та м'якої текстури, 3-D смаку та аромату, подовження свіжості в натуральний спосіб. Рішення багатьох проблем та завдань, що стоять перед виробниками сьогодні.
Асортиментний каталог.
Короткий довідник по всьому асортименту продукції компанії.
Рішення для створення хлібоперського та кондитерського успіху.
Еклермікс.
Без заварювання тіста.
Тісто підходить для різних видів еклерної продукції від міні-профітролів до великих профітролів та еклерів.
Простота приготування еклерів, економія часу та енерговитрат.
Тост мікс.
ДНК американського тостового хліба абсолютної якості: ідеальна геометрія, без "талій" та заокруглень кутів, тонка та пружна шкоринка, дрібнопористий, пружній білосніжний та супер-м'який м'якш. Американська мрія поруч.