Продукція
Нордікс Супер Нью

Поліпшувач для листкових та дріжджових виробів, що проходять процесзаморожування.

Дозування

0,5-1,5% до маси борошна

Упаковка

Продукт Вага / Об’єм
Нордікс Супер Нью 15 кг мішок

Більше

Сухий поліпшувач для листкових та дріжджових виробів, що проходять процес заморожування. Дозволяє підвищити стабільність тіста та запобігає руйнуванню структури, зберігаючи здатність тіста відновлювати свої властивості після розморожування.

Рецептури

Багет Класичний

Класичний білий багет чудово підійде для приготування канапок з рибою, ікрою тощо.

Булочка до сніданку

Булочка на заквасці у фомі зерна чудово підійде для ранковго сендвічу.

Круасан А-ля Оніон

Зерновий круасан з цибулею та кропом. Розріжте його вздовж і вкладіть в нього, наприклад, листя салату, помідор, огірки, авокадо, сир, шинку.

Круасан зерновий

Неповторний смак багатозернового круасану з шоколадним топінгом для вдалого початку дня.

Круасан смугастий

Поєднання ванільного та шоколадного тіста запашного круасану з шоколадною начинкою.