![Хлібні поліпшувачі Хлібні поліпшувачі](https://www.zeelandia.ua/products/khlibni-polipshuvachi/@@images/image-1280-edad029fa5eee772616594110a7ff7e6.png)
![Хлібні поліпшувачі Хлібні поліпшувачі](https://www.zeelandia.ua/products/khlibni-polipshuvachi/@@images/image-768-fd7cadc74908d213d97f5abbfe9fbef1.png)
Голден Нектар
Бурштиновий цукрово-солодовий сироп для здобних, булочних та кондитерських виробів. Надає їм апетитну вологу, волокнисту структуру, подовжує свіжість та збагачує смак в натуральний спосіб. Дозування (5-40%).
Дозування
5-40%
Упаковка
Продукт | Вага / Об’єм |
---|---|
Голден Нектар | 14 кг відро |
Більше
Варто знати, що вироби на сиропах мають більш вологу текстуру та довше залишаються свіжими, аніж аналогічні продукти, вироблені із застосуванням цукру.
Саме тому сиропи широко використовуються у хлібобулочних та кондитерських виробах, яким потрібен максимальний термін придатності (тобто у так званих виробах тривалого терміну зберігання).
У кондитерському виробництві сиропи використовуються для досягнення вишуканої текстури виробів: ніжно-розсипчастої - у печива; особливо вологої та м’якої - у кексах, тістечках, пряниках; гладенької та шовковистої – у кремах, начинках, ганашах, помадках.
Завантажити каталог
![Голден Нектар](https://www.zeelandia.ua/products/khlibni-polipshuvachi/holden-nektar/@@images/image-400-0091e7399d2f817f47058b31617f212f.png)
Рецепти
Булочка італійська
М'яка булочка тривалого терміну зберігання.
Пиріг Космет
Маковий пиріг з ванільним заварним кремом.
Паска шоколадна
Паска шоколадна з кавово-ванільними нотками та шоколадними вкрапленнями.
Дабл Крафін
Волога, волокниста текстура з ніжним заварним кремом, мигдалевою начинкою та шоколадними дропсами.
Хліб Голден
Хліб молочний з насиченим вологим м'якушем.
Булочка Вестмінстр
Здобна булочка з шоколадними дропсами та журавлиною.
Здоба Шоколадний бум
Волога бріошевська структура м'якішу виробу з шоколадно-горіховою начинкою.
Золотий Бріош
Бріош з приємним жовтим, золотавим кольором м'якушу з волокнистою текстурою.
Шоколадний трюфель
Класична цукерка на основі ганаша з шоколаду Тринідад від українського шоколатьє Руслана Вичерова.
Панетон Італійський 2024
Панетон з присмаком святкової Італії. Ніжне м’яке тісто, спокусливе поєднання ванілі, цукатів та соковитих родзинок — у цю випічку легко закохатися з першого шматочка. Безопарний спосіб приготування.
Ломбардійський панетон 2024
Варіація італійського панеттоне з ніжнім, волокнистим, ароматним м’якушем. Глибокий аромат, збагачений цукатами смак та мінімалістичний декор – це те, що робить італійську випічку такою особливою. Безопарний спосіб приготування.
Пандоро Кампанія 2024
Повітряний кекс з шоколадною начинкою, відомий своєю ніжною, вологою текстурою та карамельним присмаком. Перед вживанням рекомендовано нагріти виріб та смакувати теплим. Безопарний спосіб приготування.
Ромова Бабка-бріош
Соковита: завдяки просочуванню сиропом на основі Голден Нектар, ароматна: завдяки додаванню прянощів, та неймовірна смачна - ця ромова бабка-бріош з дрібнопористою структурою стане родзинкою вашого асортименту.
Паска Сирно-цитрусова
Вишукана сирна паска приємного жовтого кольору, з повітряним ніжним м’якушем та цитрусовим ароматом.
Вишневі бомбоні
Ці здобні вироби просто з бомбічним смаком: сухофруктів, шоколадних дропсів та фруктовою начинкою зі шматочками вишні в середині.
Булочка Твіст яблуко-лісова ягода
Ванільна здобна булочка з подвійним фруктовим смаком: яблуком та лісовою ягодою.
Крафтова цукерка ЧокоЧері
Пряний вишневий мармелад в поєднанні з нестримно-шоколадним ганашем, огорнутий екстра-чорним шоколадом Тринідад.
Булочка маково-сливовий Твіст
Ванільна здобна булочка з сливово-маковим смаком.
Гамбургери гарбузові
Гамбургери на гарбузово-морквяному смузі з самобутньою смако-ароматикою та приємним жовтим кольором м'якушу.
Окрайці сонячні
Невеличкі булочки на гарбузово-морквяному смузі та заквасці з самобутньою смако-ароматикою та приємним смаком.
Булочка цитрусовий бурштин
Запашні булочки з ванільними нотками, на основі гарбузова-морквяного смузі з апельсиновими цукатами.
Папушник Гастрономічний
Різновид великоднього м'якого хліба із дріжджового тіста з гастрономічною начинкою. Справжній смаколик!
Хліб Скандинавський
Хліб із соковитим пористим м'якушем, наповнений насінням льону та соняшнику.
Козонак з мигдалевою начинкою
Козонак або коса - традиційний Великодній виріб у Східній Європі. Ніжний на дотик та надзвичайно смачний.
Пташине гніздо
Круасан беззаперечень переживає нові моменти: він набуває нових форм та форматів. Спробуйте поєднання листкового тіста та фісташкового кексового з шоколадно-малиновою начинкою!
Булочки маїсові
Булочки мають ніжний, злегка солодкуватий кукурудзяний смак, апетитний аромат кукурудзяного борошна та сонячний золотисто-жовтий колір.