Натуральний чорний шоколад 58% в монетах d=10-15 мм.
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Тринідад Дарк | 12 кг ящик |
| Тринідад Дарк | 5 кг ящик |
Більше
Ніжний смак справжнього шоколаду з яскраво вираженими нотами какао та натуральної ванілі. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.
Для виготовлення цукерок та фігурок:
- Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
- Охолодити до 28°С.
- Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
- Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
Рецепти
Бонбон Тропік
Бонбон Тропік
З кремовою шоколадно-фундучною начинкою, карамеллю та бананово-анасовою начинкою і все це в оболонці з чорного шоколаду.
Бонбон Полуничне серце
Бонбон Полуничне серце
Ніжна вишнево-йогуртова начинка у поєднанні з шоколадною і все це огорнуте чорним шоколадом.
Бонбон Манго-манго
Бонбон Манго-манго
Ніжна кремова мангова та шоколадно-фундучна начинка і все це огорнуте чорним шоколадом.
Тістечко Шоколадний купол
Поєднання насиченого шоколадного смаку з лимонним та легким ванільним.
Тістечко Шварцвальд
Справжній витвір кулінарного мистецтва завдяки насиченому кольору та унікальній текстурі кексу, та ніжного мусового крему.
Тістечко Vegetarian life
Вегетаріанський продукт. Шоколадно-абрикосовий смак тістечка.
Брауні Дарк
Брауні – найулюбленіший десерт поціновувачів шоколаду. Це тістечко з тонкою шкоринкою, вологою серединкою та насиченим шоколадним смаком. Смакує з кавою або молоком, є гарним доповненням святкового столу.
Солона карамель
Тягуча карамель на основі шоколаду Тринідад є чудовим доповненням до різноманітних десертів: тістечок, печива, чізкейків, тортів та млинців.
Бісквіт шоколадний
Мега-шоколадний бісквіт з ніжною повітряною текстурою. Можна використовувати як окреме тістечко, так і в якості основи для торту.
Чіпс мигдалевий
Легкий у приготуванні мигдалевий снек, глазурований шоколадом Тринідад від українського шоколатьє Руслана Вичерова.
Шоколадний трюфель
Класична цукерка на основі ганаша з шоколаду Тринідад від українського шоколатьє Руслана Вичерова.
Брауні Тімінда
Чудова комбінація шоколаду з прянощами. Цей брауні стане улюбленим тістечком ваших клієнтів.