Шоколад Шоколад

Тринідад Дарк

Натуральний чорний шоколад 58% в монетах d=10-15 мм.

Упаковка

Продукт Вага / Об’єм
Тринідад Дарк 12 кг ящик
Тринідад Дарк 5 кг ящик

Більше

Ніжний смак справжнього шоколаду з яскраво вираженими нотами какао та натуральної ванілі. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.

Для виготовлення цукерок та фігурок:

  • Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
  • Охолодити до 28°С.
  • Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
  • Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
Тринідад Дарк

Рецепти

Бонбон Тропік

З кремовою шоколадно-фундучною начинкою, карамеллю та бананово-анасовою начинкою і все це в оболонці з чорного шоколаду.

Бонбон Полуничне серце

Ніжна вишнево-йогуртова начинка у поєднанні з шоколадною і все це огорнуте чорним шоколадом.

Бонбон Манго-манго

Ніжна кремова мангова та шоколадно-фундучна начинка і все це огорнуте чорним шоколадом.

Тістечко Шоколадний купол

Поєднання насиченого шоколадного смаку з лимонним та легким ванільним.

Торт Вельвет Чоко

Без глютену. Оксамитовий шоколад, що просто тане в роті.

Тістечко Шварцвальд

Справжній витвір кулінарного мистецтва завдяки насиченому кольору та унікальній текстурі кексу, та ніжного мусового крему.

Торт Ірландський Чізкейк

Тонкі нотки ірландського віскі у філіжанці ароматної кави.

Торт Блек Вельвет екстра шоколадний

Торт з тривалим терміном придатності.

Баський пиріг

Шоколадний пиріг з вишнею.

Брауніс з кокосом

Шоколадне тістечко Брауніс з ніжним прошарком кокосової начинки.

Тістечко Spring Melody

Легкі лимонно-трюфельні нотки та смак шоколаду.

Тістечко Vegetarian life

Вегетаріанський продукт. Шоколадно-абрикосовий смак тістечка.

Десерт Мокко

Вишуканий десерт з нотами шоколаду та кави.

Тістечко Цитрусове

Ніжні цитрусові тестечка з білого шоколаду та цитрусового компоте.

Трюфель Карамель-чоко

Карамельно-шоколадний трюфель.

Брауні Дарк

Брауні – найулюбленіший десерт поціновувачів шоколаду. Це тістечко з тонкою шкоринкою, вологою серединкою та насиченим шоколадним смаком. Смакує з кавою або молоком, є гарним доповненням святкового столу.

Солона карамель

Тягуча карамель на основі шоколаду Тринідад є чудовим доповненням до різноманітних десертів: тістечок, печива, чізкейків, тортів та млинців.

Бісквіт шоколадний

Мега-шоколадний бісквіт з ніжною повітряною текстурою. Можна використовувати як окреме тістечко, так і в якості основи для торту.

Чіпс мигдалевий

Легкий у приготуванні мигдалевий снек, глазурований шоколадом Тринідад від українського шоколатьє Руслана Вичерова.

Шоколадний трюфель

Класична цукерка на основі ганаша з шоколаду Тринідад від українського шоколатьє Руслана Вичерова.

Брауні Тімінда

Чудова комбінація шоколаду з прянощами. Цей брауні стане улюбленим тістечком ваших клієнтів.

Папушник Чоко

Різновид великоднього м'якого хліба із дріжджового тіста з шоколадним смаком та шоколадними дропсами.

Тістечко Вишневе

Варіація легендарного торта “Монастирська хата”. Неймовірне поєднання пісочного тіста, ніжного крему та легкої вишневої кислинки.

Пташине гніздо

Круасан беззаперечень переживає нові моменти: він набуває нових форм та форматів. Спробуйте поєднання листкового тіста та фісташкового кексового з шоколадно-малиновою начинкою!