Продукція
Живі зерна Дарк

Асорті три в одному: супер злаки, заварка та закваска.

Дозування

20-50% до маси борошна

Упаковка

Product Вага / Об’єм
Живі зерна Дарк 12 кг ящик (вакуумна упаковка по 3 кг)

Більше

Асорті 3 в 1: Супер Зерна&Заварка&Закваска для виробництва широко спектру хлібобулочних виробів із доданою вартістю: формового, подового хліба, хліба «колодязь», в кошиках із лози, багетів, булочок для гамбургерів, хот-догів, дрібно-штучних хлібців тощо.

Живі зерна Дарк

Рецептури

Хліб Арарат

Хліб заварний формовий зі смаком хмелю, спецій та зерен. Можна випікати трикутної форми, у формі колодязя чи продовговатої форми.

Римські булочки Чіріоли

Булочки у вигляді кавового зерна або зерна пшеничі з характерно хрусткою шкоринкою та зерновим наповненням.

Хліб Прибалтійський

Хліб подовий темний на хмелевій заквасці, насичений смак, наближений до заварних сортів хліба, щільний, вологий, затемнений м'якіш.

Хліб Каркасон

Хліб на заварці та заквасці з використанням супер злакового асорті. У формі міста-фортеці. У виробі чудово розкриваються 4 смаки: солодовий, горіховий, сливовий, смак хмелю.

Хлібець Щедрий

Продовгувата форма виробу з відкритим гребінцем, пористий м’якіш, виражений аромат та зернове наповнення.

Печиво з супер злаками Баварське

Здобне печиво з супер злаками: насіння чіа, кіноа, льон, соняшник та рижій; на хмелю та заквасці. Містить рекордну кількість рослинного білку, клітковини, вітамінів та мінералів, корисних вуглуводів та жирів.

Кексики Фінансьє

Міні-кексики з насінням чіа, кіноа, льону, соняшнику, рижію: корисні вуглеводи та жири. В шоколадній глазурі.

Снек кейк барс

Солодкі кексики без яєць та молочних продуктів, з насінням чіа, кіноа, льону, соняшнику, рижію, вівсяними пластівцями, кунжутом. Для насичення енергією та втамування голоду.

Зерновий батончик Живі зерна

Зерновий батончик на заквасці із насінням чіа, кіноа, льону, соняшника, рижію. Рекордна кількість рослинного білку, клітковини, вітамінів та мінералів, корисних вуглеводів та жирів.

Енергетичний батончик

Смачний, поживний, зручний. Для насичення енергією та втамування голоду.

Кекс йогуртовий Супер злаки

Ніжний йогуртовий кекс з супер злаками: чіа, кіноа тощо.

Хлібці Фінські

Темні хлібці з супер зерновим наповненням.

Кекс Рустік

Незвичайне поєднання смаків кексу, супер зернове наповнення, закваска, легкі нотки хмелю. Без використання яєць та молока в рецептурі. Користь і смак об'єдналися в одному виробі.

Булочка для гамбургера темна з кіноа

Темна булочка для гамбургеру містить рекордну кількість рослинного білку, клітковини, вітамінів та мінералів, корисних вуглеводів та жирів. Непервершений смак та користь в одному виробі.

Північноєвропейський

Хліб з насиченим солодовим смаком, притаманний фінським хлібам, та зерновим наповненням, збагачений вітамінами та мінералами, корисними вуглеводами та жирами.

Хліб Датський

Хліб екстрасолодовий із зерновим наповненням кіноа, чіа, льон, соняшник, рижій - рекордна кількість рослинного білку, клітковини, вітамінів та мінералів, корисних вуглеводів та жирів.

Булочка Тріада

Темні зернові булочки на трьох видах борошна з суперзерновим наповненням для смачних сніданків та перекусів.

Грильяж Арабські ночі

Горіхово-насіннєва маса з фруктовими нотками в карамельній оболонці, огорнута шаром темної хрусткої глазурі.

Тарт Кароліна

Хрустке печиво, зернове наповнення в хрусткій карамелі, ягодно-фруктове наповнення і все це вкрите шокладно-горіховою начинкою.

Багет з чіа Бакгрейн

Запашний багет з яскраво вираженим гречаним смаком та корисним зерновим наповненням: кіноа, чіа, льон, Е, B6 соняшник, рижій – рекордна кількість рослинного білку, клітковини, вітамінів та мінералів, корисних вуглеводів та жирів.

Багет Заварний

Хруста шкоринка, пористий м’якіш, виражений аромат та зернове наповнення.

Хліб Bon Noir

Хапай корисне! Цільнозернове борошно, 5 супер злаків: кіноа, чіа, льон, соняшник, рижій. Джерело вітамінів B1, E, ароматний солод і заварка на хмелю.