Рецептури
Снек кейк барс

Солодкі кексики без яєць та молочних продуктів, з насінням чіа, кіноа, льону, соняшнику, рижію, вівсяними пластівцями, кунжутом. Для насичення енергією та втамування голоду.

Рецептура

Група Вага / Об’єм Одиниця виміру Продукт
Тісто
1,000 кг Кекс Пісний Ванільний
0,560 кг вода
0,175 кг олія соняшникова
Наповнювач
0,300 кг Живі зерна Дарк
Декор
0,075 кг Сідмікс

Спосіб приготування

    Тісто:

    Всі інгредієнти перемішати міксером протягом 5 хв. на середній швидкості плоским бітером. Потім в тісто додати Живі зерна Дарк та перемішати.

    Тісто викласти у форми по 40 г та посипати Сідмікс.

Більше

Параметри випікання:

Випікати при температурі 180°C.

Час випікання 20-25 хв.

Після випічки охолодити.