Суміш суха для виробницва здобних хлібобулочних виробів: панетонів, кексів Коломбо та Пандоро, пасок, хали, козонаку, солодкої фокаччі, бріошей, булочок, французьких круасанів, пирогів, штруделів, донатів, пончиків, штоленів, солодких гріссіні.
Дозування
10-30% до маси борошна
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Панетон Верона | 10 кг мішок |
Більше
Надає виробам тривалої супер-м‘якості, неперевершеної смакоароматики та особливо ніжної, вологої текстури.
Рецепти
Ромова бабка-бріош
Особлива ніжна та волога текстура м'якішу, та неперевершена смакоароматика бабки стане фаворитом вашого столу.
Кекс ромовий
Особливо ніжна та волога текстура кексу, неперевершений смак та аромат. Виріб можна заморожувати. Після дефростації не втрачає якість.
Панетон Ломбардійський
Італійський Панетон з особливою вишуканою текстурою без додаткових технологічних прийомів (перевертання виробів).
Грецький Цурек з журавлиною
Повітряно-ніжна та волога, супер-м‘яка на дотик та об‘ємна булка.
Бріош де Маропано
Повітряно-ніжна та волога, супер-м‘яка на дотик та об‘ємна булочка з мигдалевою начинкою.
Королева Аман
Бретонський виріб із неперевершеним смаком та структурою подібною до круасану.
Булочки Веронські
Булочки супер-м‘якості, неперевершеної смакоароматики та особливо ніжної, вологої текстури.
Батончики Бріош класичні
Класичні французькі булочки Бріош з вишуканим ванільним смаком. До будь-якої оказії.
Батончики Бріош горіхові
Класичні французькі булочки Бріош з вишуканим ванільним смаком та горішками у середині. До будь-якої оказії.
Багетики Бріош класичні
Класичні французькі міні-багетики Бріош з вишуканим ванільним смаком. До будь-якої оказії.
Багетики Бріош горіхові
Класичні французькі міні-багетики Бріош з вишуканим ванільним смаком та горішками у середині. До будь-якої оказії.
Бріош Плетінка
Класичний Бріош-плетінка за французьким рецептом з вишуканим ванільним смаком. До будь-якої оказії.
Тост Бріош
Класичний французький тостовий хліб Бріош з вишуканим ванільним смаком. До будь-якої оказії.
Здоба Манкі бред
Здобні міні-булочки з шоколадною начинкою та трендовою подачею форми.
Штолен Саксонський горіховий
Штолен з вершково-ромовим смаком з горіхами та сухофруктами.
Штолен Саксонський мигдалевий
Штолен з вершково-ромовим смаком та з мигдалем і сухофруктами.
Штолен Саксонський кавово-шоколадний
Багатий преміальний смак та неймовірний аромат з нотами ванілі, кориці, шоколаду та кави.
Краффін Айріш кава
Здоба з високим вмістом какао, насичений соковитий смак з нотами ванілі, кориці, шоколаду та кави.
Кекс Пандоро шоколадний
Вишуканий та оригінальний здобний кекс з нотами шоколаду та кави.