Шоколад
Тринідад Вайт

Натуральний білий шоколад 28% в монетах (d=10-15 мм).

Упаковка

Продукт Вага / Об’єм
Тринідад Вайт 12 кг ящик

Більше

Високоякісний білий шоколад з насиченим смаком незбираного молока та солодкуватим присмаком. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.

Для виготовлення цукерок та декорів:

  • Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
  • Охолодити до 28°С.
  • Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
  • Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
Тринідад Вайт

Рецепти

Торт Джапан кейк

Ніжний смак та аромат з ванільними та полуничними нотами торту Джапан кейк. Це чудовий спосіб вразити тих, хто не очікує скуштувати таку вражаюче витончену текстуру.

Чізкейк Бургунді

Ніжний чізкейк зі смаком ягідного йогурту.