Ванкрем
Для вишуканого ванільного крему зі стійкою консистенцією та подовженим терміном зберігання.
Дозування
Ванкрем – 400 г
Вода (Молоко) – 1000 г
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Ванкрем | 25 кг мішок |
Більше
Суміш для швидкого приготування холодним методом вишуканого ванільного термостійкого крему зі стійкою консистенцією та з подовженим терміном зберігання. Чудово поєднується з іншими інгредієнтами: молоком, сметаною, алкоголем, какао, сирною масою тощо.
Рецепти
Тістечко Шоколадний купол
Поєднання насиченого шоколадного смаку з лимонним та легким ванільним.
Пиріг Космет
Маковий пиріг з ванільним заварним кремом.
Дабл Крафін
Волога, волокниста текстура з ніжним заварним кремом, мигдалевою начинкою та шоколадними дропсами.
Торт яблучний Апфельмус
Ніжний бісквіт з нотками мигдалю, з яблучно-вершковим кремом у поєднанні з кленовим сиропом та білим покриттям у вафельній крихті, ніжним наче хмаринки.