Тісто бісквітне:

• Всі інгредієнти збити міксером протягом 5-7 хв. на високій швидкості.
• Тонко нанести на 1 лист 40х60 см бісквітне тісто.

Параметри випікання:

• Випікати при температурі 200-210°С протягом 8-10 хв.

Крем:

• Зеесан Сирний змішати з водою, додати підігріті до однорідної текстури Ганаш Чоко Дарк та Маестро Чоко Фундук.
• Збити вершки та поступово ввести підготовлену суміш Зеесан Сирний з Маестро Чок Фундук та Ганашем Чоко Дарк.

Наповнювач 1:

• Сгущене варене молоко з сіллю перебити міксером.

Формування виробу:

• Лист охолодженого шоколадного бісквіту розрізати на три частини.
• На бісквіт нанести тонким шаром підготовлене сгущене молоко (0,170 кг), потім 1/3 частину крему.
• На крем нанести половину Фрутбері Вишня.
• Наступний корж повторити послідовність.
• На верх виробу нанести тонкий шар крему, а залишки крему використати на декор за допомогою кондитерського мішка та фігурної насадки.
• Прикрасити за бажанням.