Тісто:

• Збити маргарин із цукровою пудрою, потім додати яйця та збивати до однорідної маси.
• Після цього додати Фесті Мигдаль, змішану з борошном та обережно вимішати зі збитою масою.
• Охолодити тісто протягом 1 години.

Тісто йогуртово - макове:

• Всі інгредієнти, згідно рецептури, змішати за допомогою плаского бітера протягом 3-5 хв на середній швидкості.

Формування виробу:

• Пісочне тісто поділити на заготовки вагою 0,150 кг, розкатати товщиною 3-4 мм, покласти у форми для пирогів діаметром 18 см.
• Зверху наповнити йогуртовим тістом (0,4кг на 1 форму).
• Відсадити Фрутбері Вишню по спіралі (0,170 кг на одну форму).

Параметри випікання:

• Подова піч: температура 185°C.
• Ротаційна піч: температура 180°C.
• Тривалість випікання 35-45 хв.

Покриття:

• Палетту Нейтральну з водою  розтопити до повного розчинення та рівномірно розподілити по поверхні виробу кондитерським пензлем (0,040 кг на 1 пиріг).
• Декорувати за бажанням мигдалевими пластівцями.