Хлібні поліпшувачі
Гамма Фреш

Поліпшувач для збереження свіжості та м'якості пшеничних хлібобулочних, здобних та листкових виробів тривалого зберігання.

Дозування

1-3% 

Упаковка

Продукт Вага / Об’єм
Гамма Фреш 10 кг мішок

Більше

Гарантує ніжну та м'яку м'якушку, а також тонку та м'яку скоринку виробам. Ідеально підходить для круасанів, здобних булочок, рулетів, пасхальних виробів терміном зберігання від 14 днів та 3 місяців.

Гамма Фреш

Рецепти

Штолен Саксонський сирний

Штолен з відтінком лимонного смаку, який найліпше смакує з сиром кисломолочним.

Штолен Саксонський маковий

Ніжний ванільний штолен з маковою начинкою з горіхами та родзинками.

Булочка італійська

М'яка булочка тривалого терміну зберігання.