Продукція
Гамма Універсальний

Поліпшувач для пшеничних сортів хліба. Чиста етикетка.

Дозування

0,3-0,5% до маси борошна

Упаковка

Product Вага / Об’єм
Гамма Універсальний 10 кг мішок

Більше

Універсальний поліпшувач для пшеничних сортів хліба та хлібобулочних виробів, спрямований на посилення клейковинного каркасу та інтенсифікацію процесу бродіння.

Продовжує свіжість хліба.
Надає хлібу ращого об’єму.
Покращує текстуру мякушу.
Покращує машинабельність тіста та стабільність під час вистоювання.

Гаммма Універсальний

Рецептури

Булочка Веггі

Збагачена вмістом голозерного вівса, соцевиці та ячмінно-солодовим екстрактом.