![Хлібні поліпшувачі Хлібні поліпшувачі](https://www.zeelandia.ua/products/khlibni-polipshuvachi/@@images/image-1280-edad029fa5eee772616594110a7ff7e6.png)
![Хлібні поліпшувачі Хлібні поліпшувачі](https://www.zeelandia.ua/products/khlibni-polipshuvachi/@@images/image-768-fd7cadc74908d213d97f5abbfe9fbef1.png)
Гамма Універсальний
Гамма Універсальний
Універсальний поліпшувач для посилення клейковинного каркасу та інтенсифікації процесу бродіння пшеничних сортів хліба. Чиста етикетка.
Дозування
0,3-0,5% до маси борошна
Упаковка
Продукт | Вага / Об’єм |
---|---|
Гамма Універсальний | 10 кг мішок |
Більше
- Збільшує водопоглинання тіста.
- Покращує машинну обробку тіста та стабільність під час вистоювання.
- Покращує текстуру м’якушу.
- Надає хлібу кращого об’єму.
- Покращує забарвлення шкоринки.
- Уповільнює черствіння виробів.
![Гамма Універсальний](https://www.zeelandia.ua/products/khlibni-polipshuvachi/gammma-univiersalnii/@@images/image-400-af93cff21adf4b285123073e127988a0.png)
Рецепти
Булочка Веггі
Збагачена вмістом голозерного вівса, соцевиці та ячмінно-солодовим екстрактом.