Ферменто Форте
Готова до використання суха закваска для виробництва прискореним методом хліба та хлібобулочних виробів з насиченим смаком та ароматом. Чиста етикетка.
Дозування
0,5-5% до маси борошна
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Ферменто Форте | 20 кг мішок |
Більше
- Високоякісний продукт без Е-інгредієнтів.
- Покращує пружно-еластичні властивості готового виробу.
- Суха закваска зручна у використанні.
- Надає можливість варіювання насиченістю смаку кінцевого виробу.
- Кінцеві вироби мають глибокий насичений смак та аромат, вологий м’якуш.
- Подовжує свіжість готового виробу.
- Надає шкоринці виробу приємний апетитний колір.
Рецепти
Хліб Веггі Ферменто
Зерново-овочевий хліб на заквасці, збагачений вмістом голозерного вівса та соцевиці.
Багет Фітнес
Багет на заквасці з насінням льону, соняшника, кунжуту, сушеної моркви та вівсяними пластівцями.
Тостовий хліб Айова
Цільнозерновий тостовий хліб з характерною для тостового хліба дрібною порою, вологим та еластичним м'якушем.
Тостовий хліб Канзас
Овочево-зернова лінійка тостових хлібів з американським ДНК.
Хліб Фермерський
Вегетаріанський хліб. Важкий німецький вид хліба з солодовим ароматом та темним, насиченим зернами м'якішом.
Хліб Північне золото
Поживний пшенично-житній хліб на заквасці, збагачений насінням льону. Має глибокий насичений смак та апетитну шкоринку.