Екстра Бейк
Екстра Бейк
Універсальний поліпшувач для збільшення об’єму готового виробу. Використовується для приготування широкого асортименту пшеничних, житньо-пшеничних хлібобулочних виробів.
Дозування
0,3-0,5% до маси борошна
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Екстра Бейк | 25 кг мішок |
Більше
- Покращує машинну обробку тіста.
- Забезпечує чудову формостійкість тістових заготовок.
- Покращує забарвлення шкоринки.
- Поліпшує структуру м'якуша.
- Уповільнює черствіння готових виробів.
