Тісто:

• Збити всі компоненти разом протягом 5 хв. на середній швидкості, використовуючи плоский бітер.
• Додати Шарлі Деко Браун та перемішати.
• Викласти тісто у три форму діаметром 18 см (по 0,330 кг).

Параметри випікання:

Випікати в подовій печі при температурі 190°C, протягом 25 хв. Охолодити.

Начинка:

• Цукор та Сафтію з'єднати, додати ягоди чорної смородини.
• Масу довести до кипіння.
• Перед використанням охолодити.

Покриття:

Сатіну Дарк розтопити до температури 36-38°С, додати олію соняшникову та перемішати до однорідної консистенції.

Формування виробу:

• Кексові напівфабрикати розрізати навпіл.
• Нижній корж покрити наповнювачем з чорної смородини, накрити другим коржем та покрити начинкою Чоколіна Фундук.
• Закрити торт третім коржем.
• Поверхню та боки прогрунтувати тонким шаром начинки Чоколіна Фундук.
• На охолоджений виріб нанести покриття на основі Сатіна Дарк.
• Боки та поверхню торту оздобити Сатіна Дарк з олією та горіхом.