Тісто 1:

• Змішати всі компоненти та збивати протягом 4 хв. на великій швидкості.
• Вилити тісто на лист 40х60 см з бортом висотою 3 см.

Тісто 2:

• Змішати всі компоненти та збивати протягом 4 хв. на великій швидкості.
• З кондитерського мішка обережно та рівномірно нанести тісто поверх першого тіста.
• За допомогою лопатки (шириною не менше 2 см) перпендикулярно тісту провести канавки для утворення малюнку по ширині, а потім по довжині листа.

Параметри випікання:

• Випікати в подовій печі при температурі 190°C протягом 30 хв.
• Гарячим скрутити в рулет та охолодити.

Формування виробу:

• Охолоджений бісквітний напівфабрикат розкрутити, нанести Чоколіну Вайт та завернути знову в рулет.
• Охолодити та нарізати на порції.