Тісто1:

• Всі інгредієнти перемішати міксером протягом 5 хв. на низькій швидкості плоским бітером.
• Тісто викласти на лист 60х40 см та розрівняти.

Параметри випікання:

• Подова піч: 200°C.
• Ротаційна піч: 180-190°C.
• Тривалість випікання: 10-12 хв.

Тісто 2:

• Перемішати на низькій швидкості суміш Еклермікс, олію та яйця.
• В кінці додати воду кімнатної температури.
• Після чого перемішати протягом 5 хв. на 2-й швидкості до отримання тіста однорідної консистенції.
• Розмастити тісто тонким шаром, хаотично на лист 40х30 см.

Параметри випікання:

• Температура випікання 200°C.
• Час випікання 25 хв.

Крем:

• Збити всі інгредієнти разом 3-5 хв.
• Залишити на 2 хв., потім перемішати. 

Формування готового виробу:

• Розрізати йогуртовий напівфабрикат на дві частини 40×30 см.
• Заварний напівфабрикат змастити розтопленою Сатіною Дарк з олією.
• Прошарувати коржі кремом.
• Заварний корж покласти всередину.
• Зверху змастити тонким шаром крему, охолодити.
• Готовий виріб покрити Палеттою Колд Джел, нарізати на порції (60×30 мм) та декорувати.