![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-1280-a175350e8bc89a5dcc099dadce583d35.png)
![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-768-7874286a9218bed09433ef6a22fde265.png)
Маковий Мун Кейк
Маковий Мун Кейк
"Місячний пряник" з унікальним зовнішнім виглядом, чудово смакує у поєднанні з маковою начинкою.
Тісто
0,046 кг | Суміш для печива LS | |
1,350 кг | борошно пшеничне в/г | |
0,450 кг | цукрова пудра | |
0,150 кг | яйця | |
0,004 кг | сіль | |
0,670 кг | маргарин |
Начинка
2,120 кг | Макова начинка 25 |
Спосіб приготування
Тісто: збити маргарин із цукровою пудрою, сіллю, потім додати яйця та збивати до однорідної маси. Після цього додати суміш для печива LS та ретельно перемішати. Потім обережно змішати борошно зі збитою масою, не затягуючи його. Розкачати по дві заготовки, викласти макову начинку на середину тіста між двох заготовок та спеціальним штампом сформувати пиріг.
Параметри випікання:
Випікати в ротаційній печі при температурі 180°С протягом 18 хв.
![Маковий Мун Кейк](https://www.zeelandia.ua/recipes/pyrohy/makovyy-mun-keyk/@@images/image-400-b9400b1644bddb6907568cb1ec2b6137.png)