Мафін Класичний
Мафін Класичний
Мафін з ванільним смаком та дрібнопористим м'якушем.
Тісто
| 0,250 кг | Маффінмікс | |
| 0,400 кг | Цукор | |
| 0,350 кг | Борошно пшеничне в/г | |
| 0,300 кг | Олія соняшникова | |
| 0,300 кг | Яйця | |
| 0,300 кг | Вода |
Спосіб приготування
Тісто:
- Змішати всі інгредієнти на 1 першій швидкості протягом 3хв. за допомогою біттера до однорідної маси.
- Розлити тісто у форми. Вага однієї заготовки 90г.
Параметри випікання:
- Випікати при температурі 175˚С протягом 30хв.
