Кекс масляний Кватро

Кекс з насиченим масляним смаком та ароматом, жовтим дрібнопористим м'якушем та подовженим терміном придатності (до 3-х місяців).

Тісто

1,000 кг		Кватро
0,500 кг		масло вершкове
0,500 кг		яйця
0,200 кг		Фрешкіпер

Спосіб приготування

Тісто:

Змішати суміш для кексу Кватро з м’яким маслом, яйцем та Фрешкіпер протягом 4 хв. на низькій швидкості з використанням плоского бітера. Наповнити форми для кексів по 750 г.

Більше

Параметри випікання:

Подова піч: 140°C
Час випікання: 100-110 хв.