![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-1280-a175350e8bc89a5dcc099dadce583d35.png)
![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-768-7874286a9218bed09433ef6a22fde265.png)
Кекс Айворі Вельвет
Кекс Айворі Вельвет
Ніжний аромат та волога структура кексу Айворі Вельвет - це ідеальний вибір любителів класичних смаків з ванільними нотами та чудовий спосіб вразити тих, хто не очікує скуштувати таку вражаюче витончену текстуру.
Тісто
1,000 кг | Айворі Вельвет | |
0,400 кг | олія соняшникова | |
0,420 кг | яйця | |
0,230 кг | вода |
Спосіб приготування
Тісто:
збити всі рецептурні компоненти на середній швидкості протягом 5 хв. за допомогою плоского бітера до однородної консистенції.
Параметри випікання:
Подова піч: 180°C.
Ротаційна піч: 160-170°C.
Тривалість випікання: 50-60 хв.
![Кекс Айворі Вельвет](https://www.zeelandia.ua/recipes/keksy/copy2_of_keks-blek-velvet/@@images/image-400-af93cff21adf4b285123073e127988a0.png)