Хлібні поліпшувачі
Аква Софт

Водорозчинний поліпшувач для приготування хлібобулочних виробів на лініях періодичної та поточної дії.

Дозування

0,3-0,5% до маси борошна

Упаковка

Продукт Вага / Об’єм
Аква Софт 10 кг мішок

Більше

Універсальний водорозчинний поліпшувач для приготування різних видів хліба та хлібобулочних виробів на виробничих лініях періодичної та поточної дії. Найкраща альтернатива для індустріального бізнесу: легко розчиняється у воді чи цукровому сиропі, поліпшує пружно-еластичні властивості тіста, покращує машино лабільність тіста, збільшує водопоглинальну здатність тіста та об’єм, уповільнює процес черствіння виробів. Рекомендується розчинити поліпшувач у воді в співвідношенні 1:5 - 1:20. Вносити розчин при замісі тіста.

Аква Софт

Рецепти

Паска Італійська

Неперевершена смакоароматика та особливо ніжна, волога текстура.