![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-1280-a175350e8bc89a5dcc099dadce583d35.png)
![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-768-7874286a9218bed09433ef6a22fde265.png)
Кульки Шу
Кульки Шу
Легкі повітряні кульки з солонуватим смаком, які просто тануть у роті.
Тісто
0,100 кг | Еклермікс | |
0,090 кг | олія соняшникова | |
0,100 кг | вода | |
0,100 кг | яйця |
Декорування
0,100 кг | Сідмікс |
Спосіб приготування
Тісто:
Перемішати суміш Еклермікс, олію, яйця та воду (кімнатної температури) на низькій швидкості міксера плоским бітером протягом 2 хв., потім збивати на третій швидкості протягом 7 хв. Відсадити тісто та декорувати Сідмікс.
Параметри випікання:
Температура випікання 200°C. Час випікання 20 хв.
![Кульки Шу](https://www.zeelandia.ua/recipes/sneky/kulky-shu/@@images/image-400-af93cff21adf4b285123073e127988a0.png)