Тісто:

• Збити маргарин із цукровою пудрою, потім додати яйця та збивати до однорідної маси.
• Додати суміш для печива LS та ретельно перемішати.
• Обережно змішати борошно зі збитою масою.
• Охолодити тісто протягом 1 години.

Начинка:

• Сир змішати з яйцями, потім додати Сафтію, з'єднану з цукром, перемішувати до розчинення цукру.
• Вкінці додати Макову Начинку і перемішати до однорідної консистенції.

Формування виробу: 

• Розкатати тісто і сформувати тістові заготовки у вигляді кошика вагою 0,200 кг (0,060 кг), діаметром 18 см (9 см).
• Викласти у форми начинку вагою 0,300 кг (0,090 кг).
• Поверх начинки викласти пісочне тісто, натерте на терці, вагою 0,080 кг (0,025 кг).

Параметри випікання:

• Ротаційна піч: температура 180°C.
• Подова піч: 185°C.
• Тривалість випікання протягом 20-30 хв.

Оздоблення: 

• Випечені охолоджені вироби посипати Монбланом.