![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-1280-a175350e8bc89a5dcc099dadce583d35.png)
![Рецептури Рецептури](https://www.zeelandia.ua/recipes/@@images/image-768-7874286a9218bed09433ef6a22fde265.png)
Печиво Американо
Печиво Американо
Солодке пластичне печиво з характерними тріщинками на поверхні та шоколадними краплями.
Тісто
0,086 кг | Кукімікс Американо | |
0,354 кг | борошно в/г | |
0,348 кг | цукор | |
0,112 кг | маргарин | |
0.160 кг | яйце |
Наповнювач
0,150 кг | Шарлі Деко Дарк |
Спосіб приготування
Тісто:
Жир та яйця збити пласким бітером протягом 1-2 хв. на високій швидкості. До маси додати рецептурні інгредієнти та замісити тісто на низькій швидкості. Наприкінці замісу додати дропси Шарлі Деко Дарк. Дати тісту відлежатись 10-15 хв. в холодному місці. Відформувати заготовки товщиною 1,0-1,5 см.
Більше
Параметри випікання:
Конвекційна піч: випікати при температурі 185°С протягом 8-10 хв.
![Печиво Американо](https://www.zeelandia.ua/recipes/pechyvo/pechyvo-amerykano-1/@@images/image-400-af93cff21adf4b285123073e127988a0.png)