Печиво Американо ванільне

Ванільне печиво типу "Американер" з пластичною текстурою.

Тісто

0,086 кг		Кукімікс Американо
0,354 кг		борошно пшеничне в/г
0,348 кг		цукор
0,112 кг		маргарин
0,160 кг		яйця

Наповнювач

0,150 кг

Шарлі Деко Браун

Спосіб приготування

Тісто:

Жир та яйця збити пласким бітером протягом 1-2 хв. на високій швидкості. До маси додати рецептурні інгредієнти та замісити тісто на низькій швидкості. Дати тісту відлежатись 10-15 хв. в холодному місці. Відформувати заготовки товщиною 1,0-1,5 см.

* Забажанням можна змінювати наповнення: родзинки, горіхи, шоколадні дропси.

Більше

Параметри випікання:

Випікати при температурі 185°С протягом 8-10 хв. (конвекційна піч).