Скалдіс Темний
Скалдіс Темний
Кондитерська шоколадна глазур преміум-якості.
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Скалдіс Темний | 5 кг коробка |
Більше
Високотехнологічна кондитерська шоколадна глазур для виготовлення різноманітних декоративних елементів, а також для глазурування хлібобулочних та кондитерських виробів.
- Легка та зручна у використанні. Не потребує темперування.
- Зберігає чудовий блиск протягом тривалого часу.
- Виглядає та смакує як шоколад, але набагато простіша у використанні.
- Наноситься тонким шаром.
- Пластична: дозволяє виготовляти різноманітні декори (віяла, сигари, стружка на тертушці, оригінальні квіти за допомогою приладдя "Ніж-жироль".
Робота з глазур’ю:
- розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані до 35-40°С.
- Глазур готова до використання.
Рецепти
Торт Захер
Оригінальний торт Захер - австрійська класика, яка захоплює смаком шоколадно-трюфельного тіста та декількох прошарків ніжного абрикосового джему. І все це огорнуте в шоколадну глазур.