Технолог
хлібного
напрямку

Що потрібно робити?

• Розробка нових рецептур хліба та хлібобулочних виробів з використанням продукції ДП «Зееландія» для максимально широкого застосування та розширення ринку збуту;
• Розробка технологічних інструкцій, технологічних карт;
• Тестування продуктів ДП «Зееландія» та продуктів конкурентів;
• Проведення необхідних розрахунків в межах проведених тестувань, аналіз одержаних результатів та їх систематизація;
• Проведення презентацій та демонстрацій продуктів для клієнтів.
• Проведення практичних та теоретичних семінарів для клієнтів ДП «Зееландія» (хлібозаводи, пекарні).
• Надання технологічної підтримки клієнтам (консультації, впровадження хлібобулочних виробів з інгредієнтами ДП «Зееландія» на виробничих майданчиках клієнтів (хлібозаводи, пекарні тощо).

 Вимоги до кандидата:

• Вища профільна технологічна освіта (бажано «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»);
• Досвід роботи технологом в галузі хлібопекарного виробництва;
• Знання технології виробництва хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів;
• Знання вимог до якості хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів;
• Знання вимог до якості, властивостей та характеристик сировини, що використовується для виготовлення хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів;
• Знання впливу рецептурних компонентів на показники якості готової продукції;
• Навички приготування кондитерських та хлібобулочних виробів;
• Знання принципів роботи основного хлібопекарного обладнання;
• Вміння виявляти та аналізувати причини та шляхи вирішення проблем, що виникають в процесі приготування хлібобулочних та кондитерських виробів;
• Впевнений користувач ПК;
• Знання англійської мови – вітається;
• Наявність посвідчення водія – вітається;
• Бажання та здатність навчатися, комунікабельність, відповідальність, працьовитість.

Ми пропонуємо:

• Стабільна робота в міжнародній компанії;
• Офіційне працевлаштування згідно законодавства України;
• Своєчасна та офіційна оплата праці;
• Можливість кар’єрного росту та професійного розвитку;
• Навчання (семінари, конференції тощо);
• Корпоративний мобільний зв'язок, забезпечення ПК;
• Медичне страхування працівників починаючи з 2х річного стажу роботи в компанії;
• Графік роботи: Пн – Птн з 8:00 – 17:00;
• В межах міста Бровари та до/від метро Лісова проїзд корпоративним автотранспортом підприємства.

 Зацікавилися?

Чекаємо на Ваші резюме: nataliia.savchuk@zeelandia.ua