Шоколадна основа:

Кондитерську глазур Сатіна Мілк розтопити до 34°C, заповнити полікарбонатні форми та відразу злити рештки глазурі з форми. Та глазур, що залишиться на стінках форми при застиганні утворює оболонку для цукерок, яку необхідно наповнити наповнювачем.

Наповнювач:

Суміш Флорентіно Мікс з'єднати з подрібненим підсмаженим арахісом та випекти з подачею пари. Ротаційна піч: температура випікання 170°С, протягом 13-15 хв. Охолоджений горіховий напівфабрикат подрібнити.

Фадж:

Розтопити кондитерську глазур Сатіна Вайт та змішати з Чоколіна зі смаком солоної карамелі та подрібненим горіховим наповнювачем. Готовою начинкою наповнити корпуси цукерок.

Формування виробу:

Після застигання начинки, поверх форми нанести шар розтопленої Сатіни Дарк, щоб закрити дно цукерки. Після чого охолодити при температурі 8±2ºС. Після охолодження різниця з температурою навколишнього повітря має бути не більше 8ºС. Обережно вилучити цукерки з форм.