Тісто

0,200 кг		Маргарин
0,200 кг		Трінідад Дарк
0,400 кг		Цукор
0,200 кг		Борошно пшеничне в/г
0,200 кг		Яйця
0,060 кг		Какао порошок DB82
0,003 кг		Мускатний горіх мелений
0,003 кг		Імбир мелений

Спосіб приготування

Тісто:

• Розтопити маргарин та Тринідат Дарк.
• Змішати всі компоненти разом протягом 5 хв. на низький швидкості (використовуйте бітер - робочий орган плоскої форми).
• Тісто викласти у форму 20Х25 см.

Параметри випікання:

• Ротаційна піч: 160°C протягом 30-32 хв.
• Подова піч:175°C протягом 30-35 хв.

Більше

Шоколад чудово комбінується з натуральними ароматизаторами: бренді, ром, лаванда, імбир, м'ята.