Продукція
Юнг Бретцель Плюс

Бретцелі (кренделі) та дрібно штучні хлібобулочні вироби, батони з ароматним солодовим смаком.

Дозування

5% до маси борошна

Упаковка

Product Вага / Об’єм
Юнг Бретцель Плюс 15 кг коробка

Більше

Суміш для виробництва бретцелів (кренделів) та дрібно штучних хлібобулочних виробів, та батонів із ароматним солодовим смаком, що проходять процес заморожування та які випікаються у потоці. Суміш надає тісту більшої пластичності, сприяє стабільності тіста в процесі бродіння, підйому заготовки в печі, гарантує характерний розрив шкоринки виробу по лінії надрізу.

Юнг Бретцель Плюс