Тісто 1:

• Змішати всі компоненти та збивати протягом 5 хв. на великій швидкості.
• Вилити тісто на лист 40х60 см.

Тісто 2:

• Змішати всі компоненти та збивати протягом 5 хв. на великій швидкості.
• Вилити тісто на лист 40х60 см.

Параметри випікання:

• Випікати в подовій печі при температурі 190°C протягом 15-20 хв., в ротаційній печі при температурі 180°C протягом 15-20 хв.
• Охолодити.

Наповнювач:

• Розтопити шоколад Тринідад Дарк  на водяній бані, з'єднати з Чоколіною Вайт та перемішати до однорідної консистенції.

Формування виробу:

• Бісквітні н/ф почергово з'єднати між собою готовим наповнювачем.
• Охолодити та нарізати на тістечка.  

Покриття:

• Палетту Нейтральну з водою нагріти до повного розчинення.
• Глазурувати поверхню тістечка.

Оздоблення:

• Сатіну Мілк розтопити до температури 35-38°C, додати олію та кокосову стружку.
• Глазурувати нижню частину тістечка.