![Шоколад Шоколад](https://www.zeelandia.ua/products/shokolad/@@images/image-1280-d308cea0d31cebc2884b9cd09371bf88.png)
![Шоколад Шоколад](https://www.zeelandia.ua/products/shokolad/@@images/image-768-3b119f4bed895d7117f589772f3442a0.png)
Тринідад Екстра Дарк
Натуральний екстра чорний шоколад 73% в монетах (d=10-15 мм).
Упаковка
Продукт | Вага / Об’єм |
---|---|
Тринідад Екстра Дарк | 12 кг ящик |
Тринідад Екстра Дарк | 5 кг ящик |
Більше
Вишуканий смак смаженого какао в гармонійному поєднанні з міцною гіркотою для поцінувачів інтенсивного яскравого шоколадного смаку. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.
Для виготовлення цукерок та декорів:
- Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
- Охолодити до 28°С.
- Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
- Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
![Тринідад Екстра Дарк](https://www.zeelandia.ua/products/shokolad/trynidad-ekstra-dark/@@images/image-400-597ec03068fd5dc68595a7b076a56d37.jpeg)
Рецепти
Тістечко карамельно-шоколадне
Тістечко карамельне з шоколадним кремом в якому гіркі нотки превалюють над солодкими.
Бонбон Амандель
Цукерки з натурального екстра-чорного шоколаду з мигдалевою начинкою.
Гранола в шоколаді
Ідеальний натуральний снек для перекусів.
Брауні Екстра Дарк
Справжній американський брауні: тістечко з вологою, шоколадною текстурою та ніжною скоринкою.
Крафтова цукерка ЧокоЧері
Пряний вишневий мармелад в поєднанні з нестримно-шоколадним ганашем, огорнутий екстра-чорним шоколадом Тринідад.